Ανίκανη πατρίδα: Ούτε μια μπριζόλα δεν μπορούμε να παράγουμε!

Και καλά, να δεχθώ ότι η Ελλάδα δεν μπόρεσε να έχει δική της αυτοκινητοβιομηχανία διότι μια τέτοια βαριά βιομηχανία χρειάζεται ειδική τεχνογνωσία, πολλά κεφάλαια και άλλες παράλληλες βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας για να λειτουργήσει. Γενικά να δεχθώ ότι ποτέ στη χώρα δεν υπήρξε ένας σχεδιασμός για ανάπτυξη βαριάς βιομηχανίας.  Κι αυτά τα εργοστάσια που είχαμε έκλεισαν και έγιναν “πολιτιστικά κέντρα” ή ξεπουλήθηκαν σε ξένους… Εργοστάσια βάμβακος, ζάχαρης, χάλυβα,  νικελίου, τσιμέντου, γυαλιού, κλωστοϋφαντουργίες, κι ένα σωρό άλλα…

Πώς να δεχθώ όμως ότι σε αυτή τη ρημαδοχώρα δεν μπορούμε ούτε το κρέας που καταναλώνουμε να παράγουμε; Η ιστορία με την πανώλη των μικρών μυρικαστικών έφερε στην επιφάνεια μία αδιανόητη κατάσταση! Αντί να αναπαράγουμε εμείς το ζωικό μας κεφάλαιο και να έχουμε ζώα ελληνικά,  εισάγουμε νεαρά αιγοπρόβατα και βοοειδή. Ίσως και γουρουνάκια, και νεοσσούς πουλερικών,  δεν ξέρω αν έχουμε φτάσει ως εκεί… Τα εισαγόμενα νεαρά ζώα περνούν σε ελληνικές κτηνοτροφικές μονάδες λίγους μήνες,  όσο διαρκεί η πάχυνση και μετά σφάζονται και πωλούνται ως ελληνικά κρέατα!!! Έλεος!!! Χρυσοπληρώνουμε δηλαδή για να φάμε ντόπιο κρέας και τρώμε εισαγόμενο ζώο που μεγάλωσε με εισαγόμενες ζωοτροφές στην Ελλάδα!!! Και μη χειρότερα!

Η κατάσταση στο κρέας βοοειδών είναι απελπιστική! Παρά την μέθοδο που σας περιέγραψα μόλις το 15% του βοδινού που φτάνει στο πιάτο μας είναι “ελληνικό”… Το 85% προέρχεται από εισαγωγές! Είμαστε δηλαδή ΕΝΤΕΛΏΣ άχρηστοι! Την δεκαετία του 80, όταν ήμουν φοιτητής της κτηνιατρικής σχολής στη Θεσσαλονίκη , η χώρα διέθετε δύο κέντρα τεχντιτής σπερματέγχυσης. Ένα στην Αθήνα και ένα στη Θεσσαλονίκη.  Εκεί παραγόταν σπέρμα άριστης ποιότητας από ελληνικά βοοειδή αλλά και άλλα παραγωγικά ζώα , με αυστηρότατη επιλογή των ταύρων,  αν μιλάμε για τα βοοειδή,  οι οποίοι ζούσαν στο κέντρο σπερματέγχυσης.  Από το σπέρμα τους γονιμοποιούνταν οι αγελάδες ανά την Ελλάδα και είχαμε ντόπιο,  πραγματικά ντόπιο, ζωικό κεφάλαιο.  Τι απέγιναν όλα αυτά; Τέλος;

Πόσο δύσκολο είναι αλήθεια να οργανωθεί  πάλι η ελληνική παραγωγή κρέατος και να δοθούν κίνητρα σε νέα παιδιά της περιφέρειας να ασχοληθούν σοβαρά και με σύγχρονο τρόπο με την κτηνοτροφία; Ακούω ότι υπάρχουν σχετικές εισηγήσεις από επιστήμονες του κλάδου προς το υπουργείο αγροτικής (δήθεν) ανάπτυξης. Γιατί κωφεύει; Γιατί δεν προχωράει τίποτα σε αυτή τη χώρα που να έχει να κάνει με παραγωγή αλλά θέλουμε να καταντήσουμε να εισάγουμε τα πάντα;  Εντάξει,  είπαμε μας προορίζουν για γκαρσόνια της Ευρώπης και εν πολλοίς το έχουν πετύχει.  Αλλά μέχρι αυτού του σημείου; Ούτε μία μπριζόλα ελληνική;!

Διάβαζα πρόσφατα για τον τρόπο που η Ελβετία προστατεύει την δική της παραγωγή αγροτικών προϊόντων και κρέατος.  Πολύ απλά.  Απαγορεύει τις εισαγωγές όσο η δική της παραγωγή καλύπτει τις ανάγκες του πληθυσμού. Και βάζει υψηλούς δασμούς στα εισαγόμενα ώστε τα ντόπια προϊόντα,  που είναι και άριστης ποιότητας,  να έχουν πιο συμφέρουσες τιμές! Κι αυτό μόνο όταν χρειάζονται εισαγωγές για την κάλυψη των αναγκών της αγοράς. Τις μεθόδους αυτές τις είχα διαπιστώσει προσωπικά όταν επισκέφθηκα φίλο μου,  Έλληνα,  που έχει εστιατόριο στη Γενεύη.  Το σπίτι του ήταν στη Γαλλία και η επιχείρηση στην Ελβετία.  Συμβαίνει συχνά αυτό στην περιοχή της Γενεύης όπου τα σύνορα είναι περιμετρικά του κέντρου της πόλης.  Και τα περισσότερα προάστια σε γαλλικό έδαφος.  Ο φίλος μου λοιπόν έτρεμε μη τυχόν και τον σταματήσουν για έλεγχο στα συνοριακά περάσματα εφόσον είχε στο πορτ μπαγκαζ κρέας ή λαχανικά που είχε ψωνίσει από την αγορά στο σπίτι του.  Απαγορευόταν δια ροπάλου η μεταφορά στο ελβετικό έδαφος!!!

Βέβαια η Ελβετία είναι χώρα εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης και μπορεί να εφαρμόζει τέτοιες πολιτικές. Ενώ εμείς είμαστε στην Ευρώπη της ενιαίας αγοράς!

Κι ενώ εύκολα τρώμε το παραμύθι της ανόδου των τιμών του κρέατος που παράγεται στη Θεσσαλία ή στην Κρήτη  λόγω της αύξησης των μεταφορικών,  τρώμε εισαγόμενο κρέας από την άλλη άκρη της Ευρώπης σε τιμές χαμηλότερες από αυτές των ντόπιων κρεάτων!!! Η χώρα του παραλόγου, της λαμογιάς και του ότι νάναι… Τόσο ότι νάναι που το προηγούμενο διάστημα, με την απαγόρευση της σφαγής αμνοεριφίων στο πλαίσιο των μέτρων για την πανώλη,  η αγορά μας εφοδιαζόταν με αρνίσιο και κατσικίσιο κρέας από την Ισπανία και την… Ρουμανία!!! Μα καλά, από τη Ρουμανία δεν ήρθαν τα μολυσμένα με πανώλη αρνιά που μόλυναν και δικά μας κοπάδια με αποτέλεσμα να θανατώσουμε 20.000 ζώα; Ναι από τη Ρουμανία! Η οποία παρά τα κρούσματα πανώλης ΚΑΙ σφάζει ΚΑΙ κάνει εξαγωγές κρέατος!!! Ευτυχώς δεν υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία με αυτές τις παράλογες επιλογές μας…Όμως οι κτηνοτρόφοι μας γονάτισαν οικονομικά! Κανονικά και με το νόμο!

Στο μεταξύ κι ενώ δεν παράγουμε ουσιαστικά τίποτα σε αυτή τη χώρα,  τα πλεονάσματα βαίνουν αυξανόμενα! Σύμφωνα με τα στοιχεία για το τρέχον έτος. Βέβαια τα πλεονάσματα αυξάνονται ταυτόχρονα με τα προβλήματα στην υγεία,  την παιδεία,  την πολιτική προστασία, την ασφάλεια,  την λειτουργία του δημόσιου τομέα λόγω έλλειψης προσωπικού…  Άρα πρόκειται για “ματωμένα ” πλεονάσματα αφού προέρχονται από την υποβάθμιση της ποιότητας ζωής στη χώρα.

Όσο για τη φορολογία εισοδήματος…  Πάλι ΚΑΙ φέτος, το φίδι από την τρύπα βγάζουν τα γνωστά υποζύγια.  Μισθωτοί και συνταξιούχοι που για άλλη μία χρονιά αποδεικνύονται πλουσιότεροι από τα αφεντικά τους!!! Οι ελεύθεροι επαγγελματίες ενώ συνεχίζουν να διαμαρτύρονται για τον νέο τρόπο τεκμαρτού υπολογισμού του εισοδήματος τους,  δηλώνουν σε ποσοστό 50%, ο ένας στους δύο δηλαδή,  εισόδημα κάτω από 270 ευρώ το μήνα!!! Να κλαις και να γελάς… Δεν νομίζω ότι χρειάζεται να διατυπώσω τα γνωστά ερωτήματα: και πώς ζούνε κλπ… Θα υπογραμμίσω όμως την κυβερνητική ανικανότητα δημιουργίας αξιόπιστου μηχανισμού για φορολογικούς ελέγχους.  Παρά τις δυνατότητες που δίνει η σύγχρονη τεχνολογία και παρά τα “πλεονάσματα” στον κρατικό κορβανά που επιτρέπουν,  αν μη τι άλλο,  την πρόσληψη προσωπικού για τέτοιους ελέγχους.  Εξάλλου θα ήταν προσλήψεις που θα απέφεραν στα κρατικά ταμεία εισοδήματα πολλαπλάσια του κόστους για την μισθοδοσία των ελεγκτών…

Μην ανησυχείτε. Αρκεί λίγο να περιμένετε.  Έρχεται η διεθνής έκθεση Θεσσαλονίκης.  Εκεί ο πρωθυπουργός θα δώσει λύσεις στα πάντα! Μα στα πάντα! Τις μαζεύει τώρα για να τις ανακοινώσει όλες μαζί…  Παράλληλα κόψτε τον καφέ,  η τιμή του οποίου θα ανέβει και πάλι! Η μείωση της διεθνούς παραγωγής βλέπετε , λόγω κλιματικής αλλαγής…  Κι έτσι,  χωρίς καφέ και χωρίς προβλήματα στο κεφάλι σας,  θα ξεχάσετε τον ανήσυχο ύπνο.  Γυρίστε πλευρό και… καλή ξεκούραση! Που πότε ξυπνήσαμε ως έθνος για να χρειαστεί να ξανακοιμηθούμε; Σωστό και αυτό…