Από το σουβλάκι των 2€ στο πολυτελές γεύμα των 7€: Πού έφτασαν οι τιμές στην Αθήνα και στα νησιά

Το αγαπημένο street food των Ελλήνων «καίγεται» από την ακρίβεια – Αναλυτικός πίνακας με τιμές ανά περιοχή

Newsroom

Δημοσίευση: 13:22’

Newsroom

Το αγαπημένο street food των Ελλήνων «καίγεται» από την ακρίβεια – Αναλυτικός πίνακας με τιμές ανά περιοχή

Το αγαπημένο φαγητό του δρόμου για τους Έλληνες, το σουβλάκι, βιώνει τον δικό του «πληθωρισμό» και από προσιτή επιλογή για όλους, τείνει να εξελιχθεί σε γεύμα πολυτελείας. Οι αυξήσεις στις τιμές έχουν γίνει αισθητές παντού – από τις γειτονιές της Αθήνας μέχρι τα τουριστικά νησιά – αφήνοντας καταναλωτές και επαγγελματίες να αναρωτιούνται πού θα σταματήσει η κούρσα των τιμών.Οι επιχειρήσεις εστίασης βρίσκονται αντιμέτωπες με ένα εκρηκτικό μείγμα αυξημένων εξόδων. Οι τιμές βασικών πρώτων υλών, όπως το κρέας, το λάδι και τα κάρβουνα, έχουν εκτοξευθεί. Παράλληλα, η ενεργειακή κρίση αυξάνει δραματικά τα λειτουργικά κόστη, ενώ και οι μισθοί των εργαζομένων βαίνουν ανοδικά, πιέζοντας ακόμη περισσότερο τα περιθώρια κέρδους.

Το αποτέλεσμα είναι ορατό στην τελική τιμή του αγαπημένου τυλιχτού: Μία πίτα με γύρο ή καλαμάκι έχει φτάσει – ή και ξεπεράσει – τα 4 ευρώ, ανάλογα με την περιοχή. Σε ορισμένα νησιά, μάλιστα, αγγίζει ακόμα και τα 7 ευρώ. Το παραδοσιακό γεύμα με σουβλάκια για μια τετραμελή οικογένεια μπορεί πλέον να κοστίζει όσο ένα πλήρες γεύμα σε εστιατόριο.

Πίνακας τιμών ανά περιοχή – Πού είναι φθηνότερο και πού «τσουρουφλάει»

Ακολουθούν ενδεικτικές τιμές σουβλακιού (πίτα με γύρο ή καλαμάκι) σε διαφορετικές περιοχές της Αττικής:

Περιοχή	Ενδεικτική Τιμή (€)
Δάφνη	3,80
Νέος Κόσμος	3,90 – 4,00
Ηλιούπολη	4,20 – 4,40
Γκύζη	3,70 – 3,90
Κολωνάκι	3,90 – 4,40
Κηφισιά	4,10 – 4,30
Βουλιαγμένη	4,00 – 4,20
Πειραιάς	3,70 – 3,90

Οι επιχειρηματίες στην εστίαση καλούνται να πάρουν δύσκολες αποφάσεις: είτε να μειώσουν τις μερίδες και την ποιότητα για να συγκρατήσουν τις τιμές, είτε να μετακυλίσουν το κόστος στον καταναλωτή, με κίνδυνο να χάσουν πελατεία. Το ερώτημα παραμένει: θα συνεχίσει το σουβλάκι να είναι το «λαϊκό φαγητό» των Ελλήνων ή πλέον ανήκει σε άλλη κατηγορία;

Μείνετε ενημερωμένοι με το Newpost. Ακολουθήστε μας για να μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.

Google Ειδήσεις Facebook

ολες οι ειδησεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr