’’Bratkartoffeln’’, oι γερμανικές πατάτες

Οι bratkartoffeln δεν χρειάζονται συνταγή

Μπορεί να μην προφέρεις ποτέ σωστά το όνομά τους αλλά δεν έχει καμία σημασία. Αρκεί να ξέρεις ότι είναι πεντανόστιμες και συνοδεύουν ιδανικά λουκάνικα και μπίρα -τα καλύτερα της γερμανικής κουζίνας.

Παραδοσιακά οι bratkartoffeln πρώτα βράζονται, μετά κόβονται σε λεπτές στρογγυλές φέτες και μετά μπαίνουν στο τηγάνι με μπέικον και κρεμμύδι. Τις ίδιες προτιμήσεις έχουν και οι Αυστριακοί!

olivemagazine.gr

• συνταγές
• φαγητό