Εύκολα κουλουράκια ούζου με τυρί

Υλικά συνταγής

• 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 4 φλιτζάνια)
• 20 γρ. μπέικιν πάουντερ (1 φακελάκι)
• 100 γρ. φρέσκο βούτυρο (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
• 150 ml ούζο (περίπου 3/4 του φλιτζανιού)
• 2-3 κουταλιές της σούπας ξίδι
• 100 ml νερό (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
• 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)

Εκτέλεση συνταγής

1. Ρίχνετε Ζυμώνετε όλα τα υλικά στερεά και υγρά σε ευρύχωρο μπολ και τα ζυμώνετε καλά μεταξύ τους μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη ομοιογενή.
2. Πλάθετε τα κουλουράκια σε μπαστουνάκια ή πλεξούδες, δίνοντας το σχήμα που σας αρέσει. Τα απλώνετε στη λαμαρίνα που έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C αέρα για περίπου 17′-20′

Πηγή: icookgreek.com

• Συνταγή