Φάτε κοκορέτσι λένε οι τούρκοι διαιτολόγοι στις γυναίκες – Έχει κολλαγόνο και είναι αντιρυτιδικό

Το κοκορέτσι τις μέρες του Πάσχα έχει την τιμητική του καθώς έχει καθιερωθεί στην ελληνική παράδοση και ποτέ δεν λείπει από το πασχαλινό τραπέζι.

Το κοκορέτσι είναι ένα έδεσμα που διατροφικά κρύβει μικρούς διατροφικούς κινδύνους. Αποτελείται, κατά κύριο λόγο από συκωτάκια, εντόσθια και έντερα, δηλαδή στοιχεία που είναι λιπαρά και περιέχουν και ποσότητες χοληστερίνης, τα οποία τις περισσότερες φορές προέρχονται είτε από αρνί είτε από κατσίκι.

Έλα όμως που οι τούρκοι διαιτολόγοι σύμφωνα με την τουρκική εφημερίδα Hurriyet λένε ότι το κοκορέτσι έχει ευεργετικά συστατικά και είναι  πηγή άφθονου κολλαγόνου και έχει πολλές βιταμίνες.

Όπως αναφέρει το άρθρο περιέχει κάποιες βιταμίνες και μέταλλα που κάνουν καλό στον πόνο των αρθρώσεων των μυών και του συνδετικού ιστού και χρησιμοποιούνται σε αντιρυτιδικές αισθητικές παρεμβάσεις και μεσοθεραπεία για γυναίκες. Για αυτούς τους λόγους, το κοκορέτσι φαίνεται να είναι πολύ πολύτιμο, ειδικά για τις γυναίκες.

(ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΗΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΣ / EUROKINISSI)

Το κοκορέτσι περιέχει επίσης λιπαρά οξέα όπως τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 στον ζωικό λιπώδη ιστό του, τα οποία έχουν προστατευτική δράση έναντι ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.

Δεδομένου ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, D, E και K, η ανεπάρκεια των οποίων προκαλεί ασθένειες όπως νυχτερινή τύφλωση, στειρότητα, αιμορραγικές διαταραχές, τερηδόνα και απώλεια υγρού των αρθρώσεων, έχει προληπτική δράση έναντι αυτών των ασθενειών.

Κοκορέτσι για την καρδιά

Το κοκορέτσι περιέχει επίσης λιπαρά οξέα όπως τα ωμέγα-3 και τα ωμέγα-6 στον ζωικό λιπώδη ιστό του, τα οποία έχουν προστατευτική δράση έναντι ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.

• κοκορέτσι
• πάσχα
• υγεία