Δημοσίευση: ’
Γαλλία: Γαλλικό εστιατόριο κατήγγειλε ότι εκλάπησαν από την κάβα του 83 μπουκάλια κρασιού συνολικής αξίας 1,5 εκατ. ευρώ
Βραβευμένο με αστέρια Michelen γαλλικό εστιατόριο κατάγγειλε κλοπή 83 μπουκαλιών κρασιού που η συνολική τους αξία αγγίζει το 1,5 εκατ. ευρώ.
Επιμέλεια: Βασιλική Διαμάντη 
Βραβευμένο με αστέρια Michelen γαλλικό εστιατόριο κατάγγειλε κλοπή 83 μπουκαλιών κρασιού που η συνολική τους αξία αγγίζει το 1,5 εκατ. ευρώ.
Ένα γαλλικό εστιατόριο κατήγγειλε ότι εκλάπησαν από την κάβα του 83 μπουκάλια κρασιού η συνολική αξία των οποίων εκτιμάται στο 1,5 εκατ. ευρώ.
Όπως αναφέρουν δημοσιεύματα σε γαλλικά Μέσα Ενημέρωσης, πρόκειται για το Tour d’Argent, ένα από τα παλαιότερα (και ακριβότερα) εστιατόρια του Παρισιού, το οποίο στις 25 Ιανουαρίου κατήγγειλε την κλοπή στις αστυνομικές Αρχές.
Η εφημερίδα Le Parisien αναφέρει ότι ανάμεσα στα μπουκάλια που εκλάπησαν ήταν και κάποια Romanée Conti από την περιοχή της Βουργουνδίας εκ των οποίων το ακριβότερο (του 1999), στις εξειδικευμένες ιστοσελίδες πωλείται στα 31.200 ευρώ το μπουκάλι.
La Tour d’Argent: Ένα εστιατόριο με ιστορία
Το La Tour d’Argent είναι ένα εστιατόριο με μακρά ιστορία που βρίσκεται στο 5ο διαμέρισμα του Παρισιού, στη Γαλλία, στην οδό Quai de la Tournelle 15. Έχει βαθμολογηθεί με ένα αστέρι από τον οδηγό Michelin.
Το εστιατόριο ανήκε στις δεκαετίες του 1890 και του 1900 στον Frédéric Delair, ο οποίος ξεκίνησε την παράδοση να παρουσιάζει ένα αριθμημένο πιστοποιητικό σε κάθε άτομο που έτρωγε το πιάτο-υπογραφή του εστιατορίου, την Caneton Tour d’Argent (Πάπια Tour d’Argent).
Το 1906 παρατέθηκε εκεί δείπνο για τους αδελφούς Ράιτ. Το 1912, η οικογένεια Terrail αγόρασε το εστιατόριο. Το λειτούργησε αρχικά ο André Terrail, στη συνέχεια ο γιος του Claude, ο οποίος πέθανε το 2006 σε ηλικία 88 ετών, και στη συνέχεια ο γιος του Claude, André.
Το 1984 άνοιξε ένα υποκατάστημα στο Τόκιο, στο ξενοδοχείο New Otani.
Από το 1986, το La Tour d’Argent είναι αποδέκτης του Wine Spectator Grand Award.
Μέχρι το 1996, ο οδηγός Michelin απένειμε στο εστιατόριο τρία αστέρια. Η βαθμολογία μειώθηκε σε δύο αστέρια το 1996 και σε ένα αστέρι το 2006.
Canard à la presse: Η σπεσιαλιτέ που έφαγαν ιστορικά πρόσωπα
Η πάπια, με μία συγκεκριμένη μαγειρική τεχνική, είναι η σπεσιαλιτέ του εστιατορίου (Canard à la presse, Caneton à la presse, Caneton Tour d’Argent, και πρόσφατα μετονομάστηκε σε Caneton de Frédéric Delair). Το εστιατόριο εκτρέφει τις πάπιες στο δικό του αγρόκτημα.
Οι θαμώνες που παραγγέλνουν την πάπια λαμβάνουν μια καρτ ποστάλ με τον αύξοντα αριθμό του πουλιού, που σήμερα ξεπερνά κατά πολύ το 1 εκατομμύριο[12] (ο αύξων αριθμός #112.151 πήγε στον πρόεδρο των ΗΠΑ Φραγκλίνο Ντελάνο Ρούσβελτ, ο #203.728 πήγε στη Μαρλέν Ντίτριχ και ο #253.652 πήγε στον Τσάρλι Τσάπλιν).
Η κάβα του εστιατορίου, που φυλάσσεται όλο το εικοσιτετράωρο, περιέχει περισσότερες από 450.000 φιάλες, η αξία των οποίων εκτιμήθηκε το 2009 σε 25 εκατομμύρια ευρώ (22,5 εκατομμύρια λίρες).
Περίπου 15.000 κρασιά προσφέρονται στους πελάτες σε έναν κατάλογο 400 σελίδων. Η τραπεζαρία έχει εξαιρετική θέα στον ποταμό Σηκουάνα και την Παναγία των Παρισίων.
Τι είναι το Romanée Conti
Σε ένα μικρό χωριό το Vosne Romanee στον δρόμο RN74 βρίσκονται τα μυθικά Grand Cru του που μας προσφέρουν κρασιά υψηλής ποιότητας, που λόγω της σπανιότητάς τους έχουν εξαιρετικά υψηλή τιμή.
Οκτώ τέτοια αμπελοτόπια διαθέτει το Vosne Romanee, με ανώτερο όλων το Romanee Conti.
Σε μία έκταση μόλις 1,8 εκταρίου με σύνθετα αργιλοπηλώδη εδάφη, τέλεια κλίση και ιδανικό προσανατολισμό, απολαμβάνει τον περισσότερο πρωινό ήλιο απ’ όλα τα γειτονικά, σχεδόν το ίδιο μεγαλειώδη αμπελοτόπια.
Το Romanee Conti ανήκει εξ ολοκλήρου στο Domaine de la Romanee Conti, οίκο που διαθέτει το μοναδικό προνόμιο να παράγει κρασιά μόνο από Grand Cru αμπελώνες!
Το status του DRC, η περφεκτιονιστική προσέγγισή του αλλά και οι χαμηλότατες αποδόσεις του αμπελώνα που από το 2008 καλλιεργείται βιοδυναμικά, σαν αποτέλεσμα έχουν μια μέση ετήσια παραγωγή μόλις 4.000-5000 φιαλών.
Ποσότητα απολύτως μηδαμινή για να ικανοποιήσει την παγκόσμια φρενίτιδα εκατομμυρίων οινόφιλων, επενδυτών και πλουσίων που επιθυμούν να αποκτήσουν μία φιάλη του.
Το αποτέλεσμα είναι οι απερίγραπτες τιμές του, που δεν μπορούν να συγκριθούν με αυτές κανενός άλλου κρασιού στον κόσμο.
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr