Γιορτινό τραπέζι χωρίς ενοχές (Βίντεο)

Τα γιορτινά τραπέζια επιστρέφουν δυναμικά και μαζί τους φέρνουν όλα όσα αγαπάμε: όμορφες στιγμές, φίλους, οικογένεια, γέλια, ζεστές αγκαλιές και φυσικά… άφθονο φαγητό, ποτό και γλυκά. Κι όμως, για πολλούς από εμάς, αυτή η περίοδος συνοδεύεται και από σκέψεις-ανησυχίες γύρω από το φαγητό.

«Τι θα κάνω αν φάω περισσότερο από όσο “πρέπει” στο τραπέζι;» «Πώς μπορώ να περάσω τις γιορτές χωρίς να πάρω βάρος;» «Πόσες θερμίδες έχει τελικά το μελομακάρονο ή ο κουραμπιές;» Αυτές και πολλές παρόμοιες ερωτήσεις ακούγονται συχνά τέτοιες ημέρες και συνήθως κρύβουν ένα έντονο, αλλά περιττό, άγχος γύρω από τη διατροφή. Αξίζει όμως αυτό το άγχος να επισκιάσει τη χαρά των γιορτών;

Όπως συνηθίζω να λέω, ό,τι χτίζεται με συνέπεια και χρόνο δεν γκρεμίζεται μέσα σε μία μόνο μέρα ή λίγες στιγμές χαλάρωσης (Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά, Πάσχα, Διακοπές). Το ίδιο ακριβώς ισχύει και με το δείκτη της ζυγαριάς μας. Κανείς δεν πήρε ουσιαστική αύξηση βάρους αποκλειστικά και μόνο από τα γιορτινά τραπέζια.

Οι διατροφικές συνήθειες που καλλιεργείς ολόκληρο τον χρόνο είναι εκείνες που σου προσφέρουν τη βάση και την ισορροπία, ώστε λίγες ημέρες γιορτών, να μην μπορούν να σε «εκτροχιάσουν» διατροφικά. Μπορείς φυσικά να είσαι αυστηρός με τον εαυτό σου μπροστά σε ένα τραπέζι γεμάτο χριστουγεννιάτικες λιχουδιές… αλλά το ερώτημα είναι: το χρειάζεσαι πραγματικά;

Το ζητούμενο δεν είναι η τελειότητα, αλλά η απόλαυση με επίγνωση. Υπάρχουν τρόποι να χαλαρώσεις, να γευτείς όσα αγαπάς και να περάσεις υπέροχα, χωρίς στερήσεις και χωρίς ενοχές. Τι μπορείς λοιπόν να κάνεις, ώστε να είσαι πιο επιεικής με τον εαυτό σου και ταυτόχρονα να απολαύσεις στο έπακρο τις γιορτές;

 

Απόλαυσε απ’ όλα, με μέτρο

Τα γιορτινά τραπέζια είναι γεμάτα επιλογές που δεν συναντάμε στην καθημερινότητά μας. Αντί λοιπόν να προσπαθείς να αντισταθείς, επίτρεψε στον εαυτό σου να δοκιμάσει λίγο απ’ όλα. Το μυστικό βρίσκεται στην ποσότητα: μικρές μερίδες και ένα πιάτο είναι αρκετό για να απολαύσεις τις γεύσεις χωρίς υπερβολές.

Άφησε στην άκρη τις στερήσεις

Οι γιορτές είναι η ιδανική περίοδος για να χαλαρώσεις – και αυτό περιλαμβάνει και τη σχέση σου με το φαγητό. Οι αυστηροί διατροφικοί περιορισμοί συνήθως οδηγούν στο αντίθετο αποτέλεσμα, προκαλώντας έντονη επιθυμία και ενοχές. Επέλεξε να φας συνειδητά, χωρίς πίεση και τύψεις, και δώσε χώρο στην απόλαυση. Ναι στα γλυκά των γιορτών… αλλά με χρονικό όριο.

Μελομακάρονα, κουραμπιέδες και κάθε λογής χριστουγεννιάτικα γλυκά δύσκολα λένε όχι! Το κλειδί όμως δεν είναι να τα αποκλείσεις, αλλά να τα καταναλώσεις για συγκεκριμένο διάστημα. Όταν τα γλυκά κάνουν την εμφάνισή τους πολλές εβδομάδες πριν και συνεχίζουν μέχρι μετά την Πρωτοχρονιά, τότε αυξάνονται και οι πιθανότητες αύξησης βάρους. Απόλαυσέ τα, αλλά χωρίς υπερκατανάλωση.

Κινήσου έστω και λίγο

Αν αυτές τις μέρες απέχεις από το γυμναστήριο, μην αγχώνεσαι. Ένα χαλαρό περπάτημα στη στολισμένη πόλη, με καλή παρέα, είναι ένας υπέροχος τρόπος να παραμείνεις δραστήριος. Μην ξεχνάς: λίγη κίνηση είναι πάντα καλύτερη από καθόλου.

Μην πηγαίνεις νηστικός στο γιορτινό τραπέζι

Η παράλειψη γευμάτων πριν από ένα μεγάλο γιορτινό δείπνο συχνά οδηγεί σε υπερφαγία. Επιπλέον, τα βαριά γεύματα με άδειο στομάχι – ειδικά όταν συνοδεύονται από αλκοόλ – μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία, φούσκωμα και καούρες. Φρόντισε να καταναλώσεις κανονικά τα γεύματα και τα μικρά snacks της ημέρας, ώστε να φτάσεις στο τραπέζι με έλεγχο και ισορροπία.

Τέλος, να θυμάσαι πως τα Χριστούγεννα είναι πάνω απ’ όλα γιορτή. Είναι απολύτως φυσιολογικό να θέλεις να χαλαρώσεις και να τα απολαύσεις χωρίς περιορισμούς. Μπορείς να γευτείς τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές χωρίς στερήσεις και ενοχές, αρκεί να επιλέξεις τη συνειδητή απόλαυση. Με αυτά τα απλά διατροφικά tips, τα φετινά Χριστούγεννα μπορούν να είναι και νόστιμα και ισορροπημένα!

• γιορτινό τραπέζι
• Γλυκά
• ποτό
• Πρωτοχρονιά
• φαγητό
• Χριστούγεννα