Δημοσίευση: ’
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με μέλι και ξηρούς καρπούς
Ο Οκτώβριος και ο Νοέμβριος είναι οι μήνες που η γεύση της κολοκύθας είναι ολόγλυκια και μεστή, η σάρκα ώριμη και πλούσια. Η γλυκιά κολοκυθόπιτα με μέλι και ξηρούς καρπούς θα σας ενθουσιάσει.
Ο Οκτώβριος και ο Νοέμβριος είναι οι μήνες που η γεύση της κολοκύθας είναι ολόγλυκια και μεστή, η σάρκα ώριμη και πλούσια. Η γλυκιά κολοκυθόπιτα με μέλι και ξηρούς καρπούς θα σας ενθουσιάσει.
ΥΛΙΚΑ (για ένα στρογγυλό ταψί 28 εκ.)
500 γρ. πορτοκαλί κολοκύθα (καθαρό βάρος, τη ζυγίζουμε αφού έχει αποβάλλει τα περισσότερα υγρά, δηλαδή περίπου 600 γρ. αρχικό βάρος) λίγο αλάτι (περίπου ½ κουταλάκι του γλυκού) 1 κουταλιά της σούπας ρύζι 100 γρ. καστανή ζάχαρη 60 γρ. ψίχα αμυγδάλου και καρυδιού χοντροτριμμένη (ανάμικτη) 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι ελαφρά καβουρδισμένο 1 κουταλιά της σούπας κανέλα τριμμένη ½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο τριμμένο 1 κάψουλα βανίλια ή τα σποράκια από έναν λοβό βανίλιας 8 φύλλα κρούστας 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας μέλι (ελαφρά ζεσταμένο για να είναι ρευστό) γλυκια κολοκυθοπιτα sweet pumpkin pie
Δείτε το βίντεο:
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr