Γλυκό σε ποτήρι με σοκολάτα, τυρί κρέμα και καφέ

Μερίδες: 6 Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

200 γρ. ανθότυρο

10 γρ. καφές για εσπρέσο διαλυμένος σε λίγο νερό (1 κουταλιά)
300 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας Amaretto
καραμέλα σπασμένη σε κομματάκια για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

Τοποθετείτε όλα τα υλικά (εκτός από τoν εσπρέσο, τη σοκολάτα και την καραμέλα) στον κάδο του μίξερ και χτυπάτε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί μαζί με τον διαλυμένο καφέ.

Μοιράζετε το χτυπημένο μείγμα σε δύο μπολ. Στο πρώτο προσθέτετε το μείγμα με τον καφέ και τη λιωμένη σοκολάτα και στο δεύτερο το Amaretto  Στη συνέχεια, τοποθετείτε στη βάση κάθε ποτηριού την σοκολατένια κρέμα και από πάνω  καλύπτετε με την κρέμα Αμαρέτο. Γαρνίρετε με σπασμένη καραμέλα.

Πηγή: icookgreek.com