Δημοσίευση: ’
Πακετάκια σολωμού και πράσου
Συστατικά
* 4 πράσα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
* 25 γρ. βούτυρο
* 100 γρ. τυρί κρέμα
* 2 φύλλα σφολιάτα κομμένα σε με γάλα τετράγωνα
* 2 φιλέτα σολωμού χωρίς την πέτσα 500 γρ.
Οδηγίες συνταγής
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα πράσα, τρεις κουταλιές νερό, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 10′ μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε το μαλακό τυρί, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε. Στη μέση της σφολιάτας βάζουμε από ένα φιλέτο σολωμού και το μισό μείγμα πράσου και τυριών. Φέρνουμε και τις τέσσερις άκρες του φύλου στο κέντρο, έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα πακέτο. Βάζουμε στην κορυφή λίγο βούτυρο και ψήνουμε τα πακέτα μας σε ελαφρά λαδωμένο ταψί στους 200° C για 25′, μέχρι δηλαδή να ροδοκοκκινίσει το φύλο.
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr