Μακαρόνια με σάλτσα από σκόρδο

Μακαρόνια με σάλτσα από σκόρδο

Υλικά

• 1 κουταλιά ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ ΜΑΙΖΕΝΑ
• 1 κουταλιά ΒΙΤΑΜ
• 5 σκελίδες λιωμένο ΣΚΟΡΔΟ
• 1 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΚΛΑΣΙΚΟ
• 1 ΚΥΒΟΣ ΒΟΔΙΝΟΥ KNORR ή 1 ΚΥΒΟΣ ΚΟΤΑΣ KNORR
• ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ

 Εκτέλεση

1.Βράζετε τα μακαρόνια με τον κύβο, τα σουρώνετε και τα διατηρείτε ζεστά. Κρατάτε 2 φλιτζάνια περίπου από το υγρό που έβρασαν τα μακαρόνια.
2.Βάζετε το σκόρδο σε κατσαρόλα και το σοτάρετε ελαφρά χωρίς να πάρει χρώμα σε μέτρια φωτιά, με το ΒΙΤΑΜ. Διαλύετε το κορν φλάουρ σε ½ φλυτζάνι από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια και ρίχνετε το μείγμα αυτό, μαζί με το υπόλοιπο νερό των μακαρονιών στην κατσαρόλα με το σκόρδο. Αλατοπιπερώνετε και αφήνετε τη σάλτσα σκόρδου σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας ώσπου να πήξει ελαφρά.
3.Ζεσταίνετε σε τηγάνι το ΑΛΤΙΣ, ρίχνετε το μισό τυρί και το αφήνετε να πάρει χρώμα. Ζεματάτε τα μακαρόνια με αυτό το μείγμα, περιχύνετε με τη σάλτσα σκόρδου και τα πασπαλίζετε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.