Σκορδόψωμο

Σκορδόψωμο

Υλικά

ένα ψωμί, μπαγκέτα, λευκό ή μαύρο
μισό φλυτζάνι βούτυρο
5-6 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
μισό κουταλάκι ρίγανη
μισή κουταλιά άνιθο ψιλοκομμένο
λίγο πιπέρι
μια- δυο κουταλιές τριμμένη ή λιωμένη με το πηρούνι φέτα
Προαιρετικά: Λίγο μπέικον ή ζαμπόν ψιλοκομμένο
λίγη κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη

Εκτέλεση

Χωρίζουμε τη μπαγκέτα στην μέση. Βγάζουμε όση ψίχα μπορούμε.
1. Μαλακώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο και το δουλεύουμε καλά. Προσθέτουμε τα αρωματικά και ότι απο τα προαιρετικά θέλουμε. Αλείφουμε τα δυο μισά του ψωμιού με αυτό το υλικό, και ενώνουμε τα δύο κομμάτια ώστε να γίνει το ψωμί και πάλι ολόκληρο.
2. Το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 20 περίπου λεπτά. Το κόβουμε σε φέτες αφού το αφήσουμε να κρυώσει λίγο.