Μπισκότα με σοκολάτα και βρώμη

Μπισκότα με σοκολάτα και βρώμη

Υλικά
200 γρ. Νιφάδες βρώμης
125 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα
60 γρ. Βούτυρο
60 γρ. Μέλι

Εκτέλεση
Σε μπεν μαρί βάζετε τη σοκολάτα με το βούτυρο να λιώσει. Απομακρύνετε το μπολ από το μπαιν μαρί και προσθέτετε το μέλι. Ανακατεύετε και τέλος προσθέτετε και τη βρώμη. Τα ανακατεύετε καλά, να ενσωματωθεί η βρώμη στη σοκολάτα. Αδειάζετε το μίγμα σε τετράγωνο τσέρκι 20Χ20 (ή ορθογώνιο ανάλογων διαστάσεων) ή σε αλουμινένιο ταψάκι μιας χρήσης ή σε πρόχειρο ταψάκι που θα κάνουμε μόνοι μας με αλουμινόχαρτο. Το στρώνουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει για μια ώρα. Στη συνέχεια το κόβετε με κοφτερό μαχαίρι σε ορθογώνια κομμάτια. Αν θέλουμε τα τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.