Δημοσίευση: ’
Σαλάτα με πέστροφα, ρόκα και παντζάρια
Συστατικά συνταγής
* 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
* ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
* 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
* 250 γρ. βρασμένα παντζάρια (έτοιμα από το σούπερ μάρκετ)
* 1 συσκευασία καπνιστή πέστροφα (200-250 γρ.)
* 1 μεγάλο μάτσο ρόκα (μπορείτε και 2 αν θέλετε)
* αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες συνταγής
Σε ένα άδειο βαζάκι με καπάκι, βάζουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το ξύδι. Τα χτυπάμε καλά, φτιάχνοντας μια σος για τη σαλάτα μας. Κόβουμε τα παντζάρια σε κύβους και τα βάζουμε στη σαλατιέρα. Κόβουμε με τα χέρια μας τη ρόκα στα δύο και την προσθέτουμε κι αυτή. Ρίχνουμε 2 κουταλιές σος και ανακατεύουμε. Σπάμε την καπνιστή πέστροφα σε κομμάτια και την ανακατεύουμε στη σαλάτα. Τέλος βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη σος και σερβίρουμε.
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr