«Καλάθι του Πάσχα» από 9 Απριλίου 2025: Ποια προϊόντα περιλαμβάνει – Έλεγχοι για τις τιμές σε αρνί και κατσίκι

Από την Τρίτη 9 Απριλίου 2025 τίθεται σε εφαρμογή το «Καλάθι του Πάσχα», ένα ειδικό πλαίσιο τιμών για βασικά πασχαλινά προϊόντα, το οποίο θα διαρκέσει έως και το Μεγάλο Σάββατο, 19 Απριλίου. Πρόκειται για την τρίτη συνεχόμενη χρονιά που εφαρμόζεται η εν λόγω πρωτοβουλία, ως επέκταση του μέτρου “Καλάθι του Νοικοκυριού”.

Τι περιλαμβάνει το «Καλάθι του Πάσχα»

Στόχος της δράσης είναι η διατήρηση προσιτών τιμών σε είδη που σχετίζονται με το παραδοσιακό πασχαλινό τραπέζι. Ειδικότερα, στο καλάθι θα περιλαμβάνονται:

• Αρνί και κατσίκι

• Τσουρέκι

• Πασχαλινά σοκολατένια αυγά

• Λοιπά σοκολατοειδή προϊόντα

Το Υπουργείο Ανάπτυξης διαβεβαιώνει πως το «Καλάθι του Πάσχα» θα διαμορφωθεί με βάση συγκεκριμένο πλαίσιο τιμών, που αποσκοπεί στην προστασία του οικογενειακού προϋπολογισμού και στην αποτροπή αιφνιδιαστικών αυξήσεων.

Έρχεται και το «Καλάθι του Νονού»

Παράλληλα, αναμένεται και η επίσημη ανακοίνωση για το «Καλάθι του Νονού», το οποίο θα εστιάζει στα παιδικά δώρα του Πάσχα και θα περιλαμβάνει:

• Πασχαλινές λαμπάδες

• Επιτραπέζια παιχνίδια

• Φιγούρες δράσης

• Βρεφικά και λούτρινα παιχνίδια

• Σοκολατένια αυγά

Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία έχει σκοπό να δώσει «ανάσα» και στους νονούς, που κάθε χρόνο επωμίζονται ένα σημαντικό κόστος ενόψει της πασχαλινής περιόδου.

Εντατικοί έλεγχοι για τις τιμές των αμνοεριφίων

Την ίδια στιγμή, η κυβέρνηση προχωρά σε εντατικοποίηση των ελέγχων στην αγορά, με στόχο την αποτροπή αδικαιολόγητων ανατιμήσεων ειδικά σε προϊόντα όπως αρνί και κατσίκι.

Σε πρόσφατη σύσκεψη υπό τους υπουργούς Τάκη Θεοδωρικάκο (Ανάπτυξης) και Κώστα Τσιάρα (Αγροτικής Ανάπτυξης), τέθηκαν οι βάσεις για ενισχυμένους ελέγχους τόσο στη χονδρική όσο και στη λιανική αγορά.

Η πασχαλινή αγορά αποτελεί σημαντικό βαρόμετρο για τον πληθωρισμό και την καταναλωτική εμπιστοσύνη, και όπως δείχνουν οι κινήσεις των τελευταίων ημερών, η προστασία των πολιτών βρίσκεται στο επίκεντρο της πασχαλινής στρατηγικής.

Οι νέες αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών

Κρίσιμο ωστόσο παραμένει το ζήτημα της συμπεριφοράς του καταναλωτή ενόψει του Πάσχα καθώς έρευνες αποτυπώνουν αλλαγές τόσο στις καταναλωτικές όσο και στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων. Συγκεκριμένα, μεγάλες επιπτώσεις στην αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών έχουν οι ανατιμήσεις των προϊόντων καθημερινής χρήσης, σύμφωνα με τα αποτελέσματα ετήσιας έρευνας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών που διεξήχθη στο Ερευνητικό Εργαστήριο Μάρκετινγκ του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών υπό την επιστημονική ευθύνη του διευθυντή του ερευνητικού εργαστηρίου καθηγητή Γεωργίου Μπάλτα.

Η ποσοτική έρευνα έγινε τηλεφωνικά τον Ιανουάριο 2025 σε δείγμα 1355 καταναλωτών με τυχαία δειγματοληψία και με χρήση δομημένου ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου και ειδικού λογισμικού.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, το 93% δηλώνει ότι δυσκολεύεται οικονομικά εξαιτίας των αυξημένων τιμών στο σούπερ μάρκετ. Επίσης, οι καταναλωτές κυρίως στρέφονται σε φθηνότερες και λιγότερες αγορές. Οι 4 στους 10 δηλώνουν ότι περιορίζονται στα απολύτως απαραίτητα προϊόντα. Σχεδόν ένας στους δέκα καταναλωτές δηλώνει ότι δεν μπορεί να αγοράσει ούτε τα στοιχειώδη.

Οι καταναλωτές δήλωσαν επίσης ποιος νομίζουν ότι ευθύνεται περισσότερο για υπερβολικές ανατιμήσεις στα καταναλωτικά προϊόντα ανάμεσα σε πολυεθνικές βιομηχανίες, ελληνικές βιομηχανίες, μεγάλες εμπορικές αλυσίδες και μικρά τοπικά καταστήματα. Οι περισσότεροι καταναλωτές επέλεξαν τις πολυεθνικές εταιρείες (68%) ενώ πολύ πιο κάτω και στη δεύτερη θέση βρέθηκαν οι μεγάλες αλυσίδες
(25%). Πολύ μικρό ποσοστό (6%) επέλεξε τους εγχώριους κατασκευαστές και ελάχιστοι (1%) τα μικρά καταστήματα.

Από οικονομικής πλευράς, οι αποτιμήσεις του έτους 2024 και οι προσδοκίες των καταναλωτών για το έτος 2025 είναι κατά κύριο λόγο αρνητικές. Συγκεκριμένα για το 2024 ποσοστό 48% ανέφερε ότι η οικονομική του κατάσταση έγινε χειρότερη, 39% ανέφερε ότι παρέμεινε ίδια και 13% ανέφερε ότι έγινε καλύτερη. Για το 2025 ποσοστό 34% ανέφερε ότι θα είναι χειρότερη, 20% καλύτερη και 46% θα παραμείνει ίδια. Ποσοστό 24% προβλέπει ότι θα πραγματοποιήσει λιγότερες αγορές το 2025, 11% περισσότερες και 65% ίδιες.

• καλάθι του νονού
• Καλάθι του Πάσχα