Καρυδόπιτα με ελαιόλαδο νηστίσιμη

Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
160 γρ. ελαιόλαδο
160 γρ. χυμός πορτοκαλιού φρέσκο
170 γρ. άχνη ζάχαρη
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. κανέλα
200 γρ. καρύδια τριμμένα

Εκτέλεση συνταγής

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το χυμό και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε έως ότου διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με το χέρι ή με μία κουτάλα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε μία λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα διαμέτρου 24 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40-45 λεπτά. 

Συμβουλή

Προαιρετικά σερβίρουμε με σιρόπι σοκολάτας.

Πηγή: icookgreek.com
 

• Συνταγή