Κοτόπουλο με δροσερό γιαούρτι,πανέ

Υλικά

• Κοτόπουλο 1
• Λεμόνι 1
• Γιαούρτι 1/2
• Φρυγανιά 1 φλυτζάνι τριμμένη
• Λάδι 1/2 φλυτζάνι
• Πάπρικα 1/2 κουταλάκι γλυκού
• Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε το κοτόπουλο , το κόβουμε σε μερίδες , το τρίβουμε με το λεμόνι , το πασπαλίζουμε με αλάτι & πιπέρι και το αφήνουμε για 1 ώρα.

Βάζουμε το γιαούρτι σε μια λεκάνη , ρίχνουμε δύο κουταλιές νερό και ανακατεύουμε. Παίρνουμε τις μερίδες του κοτόπουλου , τις βουτάμε στο γιαούρτι , έπειτα στη φρυγανιά και τις τοποθετούμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος.Περιχύνουμε τα κομμάτια με το λάδι και τα πασπαλίζουμε με την πάπρικα. Βάζουμε το σκεύος στο φούρνο και  ψήνουμε το κοτόπουλο για 1.30 με 2 ώρες στους 180 βαθμούς.

• κοτόπουλο