Δημοσίευση: ’
Κούβα: Παραγωγή κρασιού με τη βοήθεια… προφυλακτικών!
Μία ασυνήθιστη μέθοδο ακολουθεί για την παραγωγή του κρασιού του ένας Κουβανός οινοποιός, στα περίχωρα της Αβάνας.
Μία ασυνήθιστη μέθοδο ακολουθεί για την παραγωγή του κρασιού του ένας Κουβανός οινοποιός, στα περίχωρα της Αβάνας.
Μία ασυνήθιστη μέθοδο ακολουθεί για την παραγωγή του κρασιού του ένας Κουβανός οινοποιός, στα περίχωρα της Αβάνας.
Χρησιμοποιώντας ως βάση σταφύλια, τζίντζερ και ιβίσκο, ο 65χρονος Ορέστες Εστεβέζ και η οικογένειά του φτιάχνουν κρασί το οποίο και τοποθετούν μέσα σε μπουκάλια.
Στη συνέχεια, καλύπτουν το στόμιο των μπουκαλιών με ένα προφυλακτικό.
«Όταν βάζετε το προφυλακτικό στη φιάλη κάνετε μια μικρή τρύπα στην άκρη και τότε αρχίζει να φουσκώνει και παραμένει σε αυτήν την κατάσταση. Όταν σταματά η ζύμωση, τότε αρχίζει να ξεφουσκώνει», διευκρινίζει ο παραγωγός, σύμφωνα με το Associated Press.
Ο χρόνος που απαιτείται για να «ωριμάσει» το κρασί είναι 30 έως 45 ημέρες.
Ο 65χρονος πουλά κατά μέσο όρο 50 μπουκάλια καθημερινά στο οινοποιείο «El Canal», με την τιμή της φιάλης να μην ξεπερνά το ένα ευρώ.
«Το να βάζεις προφυλακτικό σε μια φιάλη είναι ακριβώς ότι κάνει κι ένας άντρας. Στέκεται, το κρασί είναι έτοιμο, κι η διαδικασία ολοκληρώνεται».είπε ο Εστεβέζ.
Ξεκίνησε παράνομα στην πίσω αυλή του σπιτιού του, αλλά μετά από καριέρα στον στρατό και τις υπηρεσίες ασφαλείας, η επιχείρηση του έγινε νόμιμη. Το μικρό οινοποιείο, άνοιξε το 2000 και έχει καταπλήξει τόσο με την μέθοδο παραγωγής, όσο και με την γεύση του κρασιού.
Σήμερα, στο «El Canal» (Το Κανάλι, το όνομα του οινοποιείου), εργάζονται ο Ορέστες, η γυναίκα του, ο γιος του και ένας βοηθός οι οποίοι παράγουν κάθε χρόνο 300 φιάλες κρασί, των 20 λύτρων η καθεμιά.
Και στο El Cerro (αυτό είναι τ’ όνομα της γειτονιάς), οι γείτονες χαζολογάνε με τις ώρες στη γωνία, ρουφώντας από πράσινα ποτήρια το νέκταρ του Ορέστες.
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr