Λαμπρόψωμο

ΥΛΙΚΑ

500 γρ. αλεύρι ντίνκελ ολικής άλεσης

200 γρ. αλεύρι δυνατό για τσουρέκι

1 κ.γ. κοφτό αλάτι

½ κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

1½ κ.γ. μαχλέπι κοπανισμένο

2 κ.σ. ζάχαρη

2 αυγά μεγάλα (θερμ.δωμ.)

100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (θερμ.δωμ.)

50 γρ. βούτυρο λιωμένο χλιαρό

300 γρ. γάλα χλιαρό

1 κόκκινο αυγό για το στόλισμα

αλάτι

Για την επάλειψη: 1 ασπράδι για το άλειμμα του ψωμιού

Για το σερβίρισμα: Αμύγδαλα και σουσάμι

Δείτε το βίντεο:

• γεύση
• Πάσχα
• συνταγές
• ψωμί