Δημοσίευση: ’
Μακαρονάδα με κιμά μελιτζάνες και γιαούρτι
Τα μακαρόνια με κιμά είναι αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων! Δοκιμάστε αυτή την παραλλαγή και θα εκπλαγείτε από την έξτρα γεύση που δίνουν οι μελιτζάνες. Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Τα μακαρόνια με κιμά είναι αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων! Δοκιμάστε αυτή την παραλλαγή και θα εκπλαγείτε από την έξτρα γεύση που δίνουν οι μελιτζάνες. Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
Υλικά Συνταγής
500 γραμ. σπαγγέτι
4 μικρές μελιτζάνες τσακώνικες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο (μία φορά περασμένο)
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε καρεδάκια)
6 ώριμες ντομάτες (κομμένες σε καρεδάκια)
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη
½ ματσάκι μαϊντανό
1 κεσεδάκι (200 γραμ.) στραγγιστό γιαούρτι
Δείτε το βίντεο:
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr