Μακαρόνια με κιμά

Υλικά:

1 πακέτο σπαγγέτι, 700 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς λάπα, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 60 γρ. βούτυρο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 2 κ.σ. κοφτές πελτέ τομάτας, 150 γρ. κόκκινο κρασί, 400 γρ. κονκασέ τομάτα, 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά ή καπνιστή, 1 στικ κανέλλα, 2 αποξηραμένες δάφνες,1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη κρυσταλλική, 750 γρ. ζωμό κοτόπουλο ή νερό, 150 γρ. τυρί γραβιέρα τριμμένο, 2-3 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Δείτε το βίντεο: 

• συνταγές
• Συνταγή