Μους Παρλιάρος με τρία υλικά!

Έχει λιγότερα λιπαρά από μια κανονική μους, γιατί γίνεται με ελαφρύ γάλα και γιαούρτι 2%. Επιπλέον, είναι ένα πολύ εύκολο γλυκό.

Υλικά

• 300 γρ. κουβερτουρα με 50%-55% κακάο
• 150 γρ. γάλα με 1,5% λιπαρά
• 400 γρ. γιαούρτι με 2% λιπαρά

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το αδειάζουμε πάνω από τη σοκολάτα.

Περιμένουμε ένα λεπτό και ανακατεύουμε. Μόλις λιώσει η σοκολάτα και γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, ενσωματώνουμε το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά. Μοιράζουμε το μείγμα σε ποτήρια και τα αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει η μους (περίπου 1-2 ώρες).

Tip

Οι θερμίδες ανά μερίδα είναι περίπου 320 kcal, δηλαδή κανονικές –ούτε πολλές ούτε λίγες- αλλά σίγουρα πολύ λιγότερες από μια κανονική μους. Είναι επίσης ένα επιδόρπιο πλούσιο σε τρυπτοφάνη, αντιοξειδωτικά και ασβέστιο και με μικρή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λίπη και ζάχαρη.

steliosparliaros.gr

• γλυκό
• συνταγές