Νόστιμα νηστίσιμα μπιφτέκια σόγιας

Υλικά 

• 200 γραμμάρια κιμά σόγιας
• 1-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
• 1 μικρό καρότο
• 1 μικρή πιπεριά
• 1 μικρή ντομάτα
• 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
• λίγο δυόσμο

Εκτέλεση 

Βράζουμε για 20 λεπτά τη σόγια και τη σουρώνουμε. Τρίβουμε τα λαχανικά στον τρίφτη και τα προσθέτουμε στον κιμά.

Έπειτα προσθέτουμε τη μια κουταλιά αλεύρι και αν χρειαστεί και τη δεύτερη ανάλογα με την υγρασία του. Αλατοπιπερώνουμε και ζυμώνουμε ελαφρά. Ψήνουμε τα μπιφτέκια σόγιας σε αντικολλητικό τηγάνι.

sintagesmagirikis.gr

• συνταγές
• φαγητό