Πανεύκολη συνταγή για φριτάτα με φέτα

Δείτε βήμα – βήμα τη λαχταριστή συνταγή με την υπογραφή του γνωστού σεφ.

ΥΛΙΚΑ
2 μεγάλες πατάτες

3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια

1 πιπεριά πράσινη

6 αυγά

100 μλ γάλα

100 γρ φέτα

1 κγ μπεικινγκ

100 γρ ντοματίνια

Ρίγανη

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμάνουμε πρώτα τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς αέρα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι που μπορεί να μπει και στο φούρνο βάζουμε μπόλικο ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις πατάτες κομμένες κυβάκια.

Όταν πάρουν χρώμα βάζουμε στο το ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και την πιπεριά. Σε ένα μπολ χτυπάμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός από τα ντοματίνια. Όταν τηγανιστούνε λίγο τα λαχανικά μας με μια τρυπητή μη κουτάλα τα μεταφέρουμε στο μίγμα και μετά αδειάζουμε όλο το μίγμα στο τηγάνι.

Βάζουμε από πάνω τα ντοματίνια κομμένα στη μέση και λίγη ρίγανη και βάζουμε στον φούρνο για 15-20 λεπτά.