Δημοσίευση: ’
Πιτούλες με γέμιση τρίγωνα διπλωτά τυράκια
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το μπέικιν, το λάδι, το αλάτι, το γιαούρτι και προσθέτουμε λίγο
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το μπέικιν, το λάδι, το αλάτι, το γιαούρτι και προσθέτουμε λίγο
Υλικά
- 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 γρ. κόρν φλάουερ
- 1/2 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1 γιαούρτι 0% ή 2%
- 1 κουταλάκι λάδι
- ελάχιστο νερό
- 6 τρίγωνα διπλωτα τυράκια
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το μπέικιν, το λάδι, το αλάτι, το γιαούρτι και προσθέτουμε λίγο νερό(πρόσθεσα περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας), μέχρι να αποκτήσουμε μια ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί 15 λεπτά.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 6 μπαλάκια. Στη συνέχεια, αλευρώνουμε τον πάγκο μας και πλάθουμε στρογγυλά πιτάκια, τοποθετούμε στη μέση μια μερίδα τυρί και τα πλάθουμε πάλι στρογγυλά.
Μέσα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και τηγανίζουμε τις πιτούλες 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Η φωτιά δεν πρέπει να είναι πολύ δυνατή και κάθε φορά που βάζουμε μια πιτούλα, προσθέτουμε από λίγο λάδι στο τηγάνι.
Μπορούμε βέβαια να τις ψήσουμε χωρίς καθόλου λάδι στο αντικολλητικό τηγάνι.
mariplateau.blogspot.gr
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr