Πολυτέλεια ο καφές: Ραγδαίες αυξήσεις στις τιμές και τι φέρνει το μέλλον

Η καθημερινή συνήθεια του καφέ, άλλοτε μια προσιτή απόλαυση, μετατρέπεται σταδιακά σε είδος πολυτελείας. Οι καταναλωτές βλέπουν τις τιμές να εκτοξεύονται, περιορίζοντας τις αγορές τους, ενώ η καφεΐνη γίνεται ακριβότερη ακόμα και στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Οι τιμές του καφέ στα ύψη – Πόσο κοστίζει σήμερα

Η αύξηση στις τιμές είναι αισθητή σε κάθε μορφή κατανάλωσης:

• Καφές στο χέρι (πλαστική συσκευασία): 2,20€ – 2,70€
• Σερβιριζόμενος καφές (γυάλινο ποτήρι): 4,50€ – 5,50€
• Σοκολάτα (ζεστή ή κρύα): Ακολουθεί την ίδια αυξητική τάση

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, η τιμή του καφέ, του τσαγιού και του κακάο αυξήθηκε κατά 4,7% τον Φεβρουάριο, ενώ το συνολικό κόστος εστίασης αυξήθηκε κατά 5,5%.

Οι διεθνείς τάσεις και η θέση της Ελλάδας

Οι τιμές παγκοσμίως έχουν αυξηθεί λόγω:
Ανομβρίας στις χώρες παραγωγής
Αύξησης του κόστους μεταφοράς
Υψηλής ζήτησης του καφέ

Ωστόσο, η Ελλάδα παραμένει ακριβότερη από πολλές άλλες τουριστικές χώρες, με τους καταναλωτές να στρέφονται ολοένα και περισσότερο στην οικιακή κατανάλωση.

Πόσο κοστίζει ο καφές στα ράφια των σούπερ μάρκετ

Η λιανική τιμή του καφέ έχει σημειώσει σημαντική άνοδο:

• Στιγμιαίος καφές: 73€ – 82€/κιλό
• Ελληνικός καφές: 22,95€ – 24€/κιλό
• Καφές φίλτρου: 14€ – 22,35€/κιλό

Θα πέσουν οι τιμές ή θα αυξηθούν κι άλλο;

Δυστυχώς, οι προβλέψεις δεν είναι αισιόδοξες. Οι ειδικοί εκτιμούν πως η ακρίβεια στον καφέ δεν θα αποκλιμακωθεί εντός του 2025, ενώ οι πιο απαισιόδοξες εκτιμήσεις μιλούν για περαιτέρω αυξήσεις στα επόμενα χρόνια.

• Καφές