Mαμαδίστικο γλυκό ψυγείου βανίλια με φράουλα

Υλικά για το σιρόπι: 250 γρ. νερό, 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 2-3 φύλλα βασιλικού. Υλικά για την κρέμα βανίλιας: 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, 800 γρ. γάλα, 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 80 γρ. κορν φλάουρ, 2 κρόκοι, 1 βανίλια Μαδαγασκάρης, 80 γρ. βούτυρο. Υλικά για το στήσιμο: 200 γρ. ζελέ σκόνη με γεύση φράουλα, 300 γρ. νερό βραστό, 400 γρ. νερό κρύο, 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτι μπερ, 7-8 φρέσκες φράουλες.

Δείτε το βίντεο:

• γεύση
• γλυκό
• συνταγές
• Φράουλα