Δημοσίευση: ’
Πως καραμελώνουμε ξηρούς καρπούς
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Σε μικρό μπολ ανακατεύετε τους ξηρούς καρπούς με το μέλι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Τους τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φροντίζοντας να μην εφάπτονται μεταξύ τους. Ψήνετε τους ξηρούς καρπούς για 7 λεπτά. Οι καραμελωμένοι καρποί διατηρούνται πολύ καλά σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Σε μικρό μπολ ανακατεύετε τους ξηρούς καρπούς με το μέλι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Τους τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φροντίζοντας να μην εφάπτονται μεταξύ τους. Ψήνετε τους ξηρούς καρπούς για 7 λεπτά. Οι καραμελωμένοι καρποί διατηρούνται πολύ καλά σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.
Εξαιρετικό συμπλήρωμα για τις σαλάτες, που δίνουν σε αυτές άλλη γευστική διάσταση.
Υλικά
200 γρ. ξηρούς καρπούς (1¾ φλ.) , όπως φουντούκια, καρύδια, φιστίκια ή πεκάν
3 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κ.γ.. αλάτι
Εκτέλεση
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200οC. Σε μικρό μπολ ανακατεύετε τους ξηρούς καρπούς με το μέλι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Τους τοποθετείτε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φροντίζοντας να μην εφάπτονται μεταξύ τους. Ψήνετε τους ξηρούς καρπούς για 7 λεπτά. Οι καραμελωμένοι καρποί διατηρούνται πολύ καλά σε αεροστεγές δοχείο για 2 εβδομάδες.
Π.Φ.
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr