Πως να κάνεις άπαιχτο ντρέσινγκ για σαλάτα του Καίσαρα

Υλικά 

• 4 φιλέτα αντζούγιας
• 1 αυγό
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 2 κουτ. σούπας μουστάρδα
• 1/3 κούπας ελαιόλαδο
• Χυμός από μισό λεμόνι
• 1/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη
• Αλάτι-πιπέρι

Συνταγή:

Ανακατέψτε σε ένα μούλτι τις αντζούγιες, το σκόρδο και τη μουστάρδα. Στη συνέχεια προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο και μετά και τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος πασπαλίστε με παρμεζάνα. Η Συνταγή Ντρέσινγκ για Σαλάτα του Καίσαρα είναι έτοιμη!

• ελαιόλαδο