Το «Kool Life» είναι η καλύτερη αφορμή για να φάμε στα Βόρεια!

Η γευστική εμπειρία του Kool Life μας φέρνει στην Εκάλη!

Το Life Gallery είναι εδώ και χρόνια ένα από τα πιο ιδιαίτερα και πιο προσεγμένα boutique hotel του λεκανοπεδίου.

Δίπλα στο πράσινο, με την δική του, μοναδική αισθητική που το κάνει να ξεχωρίζει συνιστά ένα καταφύγιο μακριά και ταυτόχρονα τόσο κοντά στην πόλη. 

Πόσοι όμως γνωρίζουν ότι εντός του κρύβει ένα διαμαντάκι μινιμαλισμού αλλά και γεύσης;

Αναφερόμαστε στο εστιατόριο ΚοοL Life, το οποίο είναι ο αντιπρόσωπος του Life Gallery στον τομέα της γεύσης και τα καταφέρνει πολύ καλά.

Έχοντας, εδώ και πέντε μήνες νέο σεφ, τον μόλις 32 ετών Θάνο Μωραϊτη, η κουζίνα του Κοοl Life έχει διεθνείς επιρροές, με φρεσκότατες πρώτες ύλες, που αποτελεί και το σήμα κατατεθέν του. 

Ο χώρος ζεστός, με το ξύλο και το γυαλί να κυριαρχούν, μοντέρνα διακοσμημένος, αλλά με μια αίσθηση παραδοσιακή, καθώς τα ράφια με τα παραδοσιακά προιόντα τριγύρω σου έδιναν την αίσθηση του σύγχρονου παντοπωλείου. 

Οι επιλογές γευστικές και με πινελιές από όλα τα μέρη της γης: Ευρώπη, Ασία, ακόμα και Λατινική Αμερική συνιστούν μια ιδιαίτερη γαστρονομική ”παλέτα”. 

Η εισαγωγή μας στο γεύμα έγινε με τα πολύ ωραία ψωμάκια με το παρθένο ελαιόλαδο, ενώ στην συνέχεια η σούπα γκασπάτσο και οι περουβιανές πατάτες σε παρμεζάνα, ένα πιάτο ιδιαίτερο που έκλεψε τις εντυπώσεις στην παρέα, αποτέλεσαν μια νόστιμη, αρχική πινελιά για αυτά που θα ακολουθούσαν. 

Στα κυρίως, το Stir Fry με κοτόπουλο ”’έλιωνε στο στόμα”, ενώ ξεχωρίσαμε επίσης το ψητό φιλέτο τόνου, αλλά και το χοιρινό κότσι που είχε τη γλύκα αλλά και ταυτόχρονα την αψάδα του σιγοψημένου χοιρινού.

Τα γλυκά επίσης μας αποζημίωσαν: Η πειραγμένη ”Πάβλοβα” αλλά και το ζεστό Προφιτερόλ με το παγωτό ήταν το ιδανικό τελείωμα για το γεύμα μας. 

Η επίσκεψη στο Kool Life μπορεί να φαίνεται για κάποιους μακριά, αλλά αξίζει τον κόπο… 

• εστιατόριο
• ξενοδοχεία