Δημοσίευση: ’
Ζάχαρη: Σε υψηλό 11 ετών η τιμή της – Έρχονται ανατιμήσεις σε γλυκά, αναψυκτικά και σνακ
Περίπου το 80% της παγκόσμιας παραγωγής ζάχαρης προέρχεται από ζαχαροκάλαμο, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Ζάχαρης, ενώ 20% προέρχεται από τεύτλα.
Επιμέλεια: Αγγελική Κιλιντζόγλου 
Περίπου το 80% της παγκόσμιας παραγωγής ζάχαρης προέρχεται από ζαχαροκάλαμο, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Ζάχαρης, ενώ 20% προέρχεται από τεύτλα.
Σε υψηλό 11 ετών έχει ανέβει η τιμή της ζάχαρης, γεγονός που αναμένεται να έχει αντίκτυπο στους καταναλωτές και σε μια σειρά άλλων προϊόντων.
Oι υψηλές πτήσεις της ζάχαρης αναμένεται να περάσουν στον καταναλωτή: προϊόντα με ζάχαρη όπως γλυκά, αναψυκτικά και σνακ αναμένεται και αυτά να καταγράψουν αύξηση στην τιμή τους. Ούτως ή άλλως, οι τιμές επεξεργασμένων τροφίμων έχουν πάρει την ανιούσα λόγω του αυξημένου κόστους ενέργειας και εργασίας.
«Τις τελευταίες εβδομάδες, έχει ξεκινήσει η περίοδος συγκομιδής της ζάχαρης στην Ασία και βλέπουμε ότι αναθεωρούν προς τα κάτω μια σειρά από χώρες-παραγωγούς όπως η Ινδία, η Ταϊλάνδη, η Κίνα και το Πακιστάν», τόνισε στο CNBC ο Τζον Στανσφιλντ, αναλυτής εμπορευμάτων στην DNEXT.
Παρομοίως και στην Ευρώπη η φετινή ήταν κακή χρονιά για παραγωγής ζάχαρης από τεύτλα λόγω των μειωμένων καλλιεργημένων εκτάσεων και της καλοκαιρινής ξηρασίας, σε συνδυασμό με την αύξηση της ζήτησης.
Ενώ η Κίνα θα μπορούσε ενδεχομένως να αξιοποιήσει τα κρατικά αποθέματα για να ανακουφίσει την πίεση στις παγκόσμιες αγορές, οι ειδικοί δεν βλέπουν πολλές πιθανότητες να γίνει κάτι τέτοιο.
Τέλος, ακόμα και η απόφαση του ΟΠΕΚ+ για μείωση της παραγωγής του πετρελαίου επηρεάζει την τιμή της ζάχαρης, καθώς έχει αυξηθεί η χρήση ζαχαροκάλαμου για την παραγωγή αιθανόλης.
ολες οι ειδησεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr