Ζαμπονοκεφτέδες!

Ένας υπέροχος μεζές για μπύρα η κρασάκι!

Υλικά

 

• Μισό κιλό ζαμπόν η παριζα
• 200 γρ τυρί τριμμένο
• 4αυγά
• 1 ποτήρι κρασιού γάλα φρέσκο η εβαπορέ
• 1 ποτήρι κρασιού φρυγανιά τριμμένη η παξιμάδι
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 ποτήρι κρασιού αλεύρι φαρινα η αλλιώς τόσο όσο σηκώσει το μείγμα για να πλάθεται!
• Καλαμποκέλαιο για το τηγάνι

Εκτέλεση

Ψιλοκόβουμε το ζαμπόν η παριζα πολύ λεπτά κυβάκια ,τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμώνουμε το μείγμα και το αφήνουμε για μισή ώρα ψυγείο και μετά πλάθουμε σε κεφτεδάκια η αλλιώς με το κουτάλι κουταλιά κουταλιά!Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι μέχρι να ροδισουν.

Η συνταγή μπορεί να γίνει και στο φούρνο σε αντικολητικο χαρτί και ψήσιμο σε αέρα στους 180 βαθμούς.

daddy-cool.gr

• συνταγές
• φαγητό