Ο Παριζιάνος ζαχαροπλάστης Αντουάν Σαραντό τo 1879, δημιούργησε ένα ρολό παντεσπάνι σοκολάτας γεμισμένο με βουτυρόκρεμα και το σίγουρο είναι ότι ήταν ο εφευρέτης της βουτυρόκρεμας!