Ο Τόμας Λι ήταν επίσης γνωστός για την εξαγορά της εταιρείας αναψυκτικών Snapple το 1992 και την πώλησή της δύο χρόνια αργότερα στην Quaker Oats για 1,7 δισεκατομμύρια δολάρια - αξία 32 φορές μεγαλύτερη από αυτή για την οποία την αγόρασε.