Εορταστικό τραπέζι: Η καλύτερη Χριστουγεννιάτικη σαλάτα του… TikTok

Ξεκίνησαν οι προετοιμασίες για το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς  και όλοι σκεφτόμαστε το μενού της μέρας. Χαζεύοντας μια μέρα στο Tik Tok ανακάλυψα μια μοναδική συνταγή που θα συνεπάρει τους καλεσμένους σας.

Υλικά

1. 2 μεγάλες πατάτες
2. 3 καρότα
3. 1 κόκκινη πιπεριά
4. 3 αυγά βραστά
5. βραστό καλαμπόκι
6. 1 κρεμμύδι μικρό
7. μαγιονέζα
8. ελαιόλαδο
9. αλάτι
10. λεμόνι
11. 6 ντοματίνια για γαρνίρισμα
12. λίγο μαϊντανό και άνηθο και baby ροκα

Διαδικασία παρασκευής

Βάζουμε τις πατάτες μας, τα αυγά μας  και τα καρότα μας να βράσουν.  Στην συνέχεια όταν ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα κόβουμε σε κύβους.

Κόβουμε σε μικρά κομματάκια την κόκκινη πιπεριά, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το άνηθο. Τα ρίχνουμε όλα σε μια κούπα, μαζί και το καλαμπόκι και μετά σε άλλο μπολ ετοιμάζουμε την σως μας. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε 150 γραμμάρια μαγιονέζα, μισό λεμόνι και το ελαιόλαδό μας και το αλάτι. (Όσο επιθυμεί ο καθένας).

Ρίχνουμε την σως στα υλικά μας και τα ανακατεύουμε προσεκτικά, μετά το ρίχνουμε σε μια φόρμα της επιλογής μας και το το βάζουμε στο ψυγείο. Μετά μπορούμε να το στολίσουμε όπως θέλουμε…

 

• εορταστικό τραπέζι
• σαλάτα